在珠海开展中国有机产品认证（ORGANIC）审核，需要遵循一系列的步骤和标准。以下是根据搜索结果整理的审核流程和标准：
中国有机产品认证（ORGANIC）审核流程
1. 了解认证要求：企业需要了解中国有机产品认证的要求，包括生产、加工、标识与管理体等。
2. 建立有机管理体系：企业需要建立并实施有机产品生产、加工和经营管理体系，并确保其有效运行三个月以上。
3. 提交认证申请：企业向认证机构提交认证申请，并提供相关资料，包括企业基本信息、产品信息等。
4. 文件审核：认证机构将对企业提交的文件进行审核，确认企业是否符合有机产品认证的基本要求。
5. 现场审核：通过文件审核后，认证机构将安排现场审核，对企业的生产流程、原料采购、记录保存等方面进行实地考察。
6. 样品检测：企业需按照认证机构的要求提供产品样品，由认证机构指定的实验室进行检测，确认产品中的有机成分含量。
7. 认证决定：根据文件审核、现场审核和样品检测的结果，认证机构将做出是否给予有机产品认证的决定。
8. 监督与复审：获得有机产品认证后，企业需要接受认证机构的定期监督和复审，以确保持续符合认证标准。
中国有机产品认证（ORGANIC）审核标准
1. 生产标准：原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品。
2. 加工标准：整个生产过程遵循有机产品生产、加工、包装、储藏、运输等要求。
3. 管理体系：企业应建立并实施有机产品生产、加工和经营管理体系，并有效运行。
4. 环境质量：产地环境质量应符合有机产品认证的要求。
5. 追溯体系：生产流通过程中，具有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录。
6. 法律法规遵守：企业及其相关方应取得相关法律法规规定的行政许可（适用时），其生产、加工或经营的产品应符合相关法律法规、标准及规范的要求。
通过遵循上述流程和标准，企业可以有效地开展中国有机产品认证（ORGANIC）审核。这不仅有助于提高产品质量，还能提高产品度和企业的管理水平，改善生态环境与生活环境。
