BRC认证需要提前准备以下资料:
公司信息:包括公司的名称、地址、联系方式、组织结构等。
产品信息:提供产品的名称、规格、配方、包装形式等详细信息。
生产流程和流程图:描述产品的生产过程,包括原材料的采购、加工、包装、储存等环节。
质量管理体系文件:包括质量手册、程序文件、作业指导书等,以证明企业符合BRC标准的要求。
食品安全管理文件:例如食品安全政策、危害分析和关键控制点(HACCP)计划、食品安全管理体系的验证和确认等。
员工培训记录:提供员工的培训计划、培训记录和培训效果评估。
设备和设施维护记录:包括设备的清洁、维护、校准和验证记录。
公司相关资质:如营业执照、SC、出口备案证明等。
上次审核证书和审核报告:注意证书上的审核截止日不要过期。
受控文件清单、质量记录清单、外来文件清单:包括法律法规、原料、辅料、添加剂、内外包材、产品等。
程序文件:例如过敏原控制、异物控制、玻璃控制程序和记录、转基因控制程序等其他程序、脆弱性评估程序、标签管理程序等。
文件分发/回收记录。
车间平面图、虫鼠装置/捕鼠笼挡鼠板分布图、设备分布图、人流/物流分布图、玻璃窗/门分布图并贴膜、水管网分布图(水管道标记)。
这些资料是BRC认证审核过程中的重要依据,企业应确保所提交的资料真实、完整、准确,并符合BRC认证的要求。此外,BRC认证还涉及对工厂现场、产品抽样检测等方面的审核,因此企业还需在认证前做好相应的准备和配合工作。具体的认证流程和所需资料可能因不同的认证机构和标准而有所差异,企业在申请BRC认证前,应详细咨询认证机构,确保按照要求准备相关资料。