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预包装食品是指预先定量包装在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。如酸奶、饼干、饮料、袋装大米等。
预包装食品外包装标签上必须标示出能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素的含量值及其占营养素参考值的百分比，未进行标注的产品将不得进入市场销售。
这个词主要应用在商贸中，例如有的商贸型企业一直销售酒类，在增加销售牛奶时，需要变更营业执照，执照的经营范围内应增加“预包装食品销售”这一项，方可合法销售。
预包装食品已经是城市居民日常饮食的一部分，超市已经成为我国城市居民购买预包装食品的主要渠道，随着互联网的兴起，网络成为主要渠道。
包装，预包装食品检测项目：微生物，细菌，添加剂，无机元素，农药残留，兽药残留检测，质检报告办理等。
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根据食品安全法第四十条规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，它不像散装食品那样让人容易分辨其品种、色泽、形象、气味等，无法让人直观地辨别这种食品，并感受到食品的质量好坏。
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