珠海固体饮料检测 果蔬饮料检测

珠海固体饮料检测 果蔬饮料检测 

 果蔬固体饮料

本标准规定了果蔬固体饮料的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以甜菜粉、混合果粉（菠萝粉、奇异果粉、山楂粉）、燕麦为主要原料，以蛋白核小球藻及麦芽糊精为辅料，适当添加木糖醇、果胶、菠萝蛋白酶（食品加工助剂）食品添加剂，经配料、搅拌、包装等工序加工而成的果蔬固体饮料。

固体饮料常规检测项目：

蛋白质、铅(以 Pb 计)、赭曲霉毒素 A、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其大使用量 的比例之和、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌等等。

检测依据：

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.35 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定

GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素 A 的测定

GB 7101 食品安全国家标准 饮料

产品明示标准和质量要求

相关的法律法规、部门规章和规定

（检测方法以新版为依据，以上仅供参考，如需要检测其它项目咨询工程师）