检测范围
花椒粉，花椒面，花椒油，花椒籽，鲜花椒，干花椒，花椒素
检测项目
理化检测：水分，pH值，灰分，辣度，酸度检测等。
感官检测：色泽，气味，外观质量，杂质，霉变粒等。
卫生检测：二氧化硫，重金属，nongyao残留，huangqumei毒素检测等。
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌等。
营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，维生素，氨基酸，营养元素检测等。
nongyao残留检测：六六六、等。
成分分析：主成分分析，挥发油成分，未知物分析，定性定量分析，成分含量分析，指标检测，提取物分析，配方分析，配方还原，配方改善等。
花椒检测标准
GB/T 30391-2013 花椒
GB/T 22479-2008 花椒籽油
LS/T 3313-2017 花椒籽饼(粕)
LY/T 1652-2005 花椒质量等级
DB52/T 542-2016 地理标志产品 顶坛花椒
DB5I/T 708-2007 无公害林产品青花椒
DB61/T 1171-2018 地理标志产品 韩城大红袍花椒
