手工面条检测 挂面检测报告办理
手工面检测范围
手工面、手工挂面、手工面条
手工面检测项目
自然断条率检测，盐分检测，感官检测，酸度检测，不整齐度检测，水分检测，烹调性检测、烹调损失检测等。
手工挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。纯手工空心挂面味道鲜美可口，煮时耐煮耐泡，绑把成型，携带方便，是老、幼及病人、产妇喜爱的方便食品。
生面条：面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状
检测标准
CODEX STAN 249-2006素食面条的标准
21CFR 139.150-2013面条产品
21CFR 139.150-2018面条产品
21CFR 139.155-2013营养强化强化面条产品
21CFR 139.155-2018营养强化强化面条产品
21CFR 139.160-2013蔬菜面条产品
21CFR 139.160-2018蔬菜面条产品
21CFR 139.165-2013营养强化强化蔬菜面条产品
21CFR 139.165-2018营养强化强化蔬菜面条产品
GB/T 35875-2018粮油检验 小麦粉面条加工品质评价
KS H2179-1999生面条
LS/T 3202-1993面条用小麦粉
NF V03-714-1989(R1999)谷物和谷物制品 硬粒小麦粗面粉和面条 味觉评定细面条的质量(参考法)
SS 219-1979(1988)干面条和面食产品(1988年4月第1次修订)
T/GGI 007-2017兴仁薏仁面条加工技术规范
