做法一
普通做法
切好的凤爪过滚水焯过沥干，然后高温浸炸过再漂冷，加入五香料和卤水料焖煮再过冷河（焯水），沾生粉入蒸锅再配酱蒸熟。
做法二
凉拌凤爪
食材：
鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖
步骤
1、将材料准备好，清洗干、切好。
2、将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。
3、凤爪煮熟后，盛出，用水洗洗一下。
4、拌均匀后再倒入两到三滴火麻油即可。
小贴士：
凉拌凤爪，选材要新鲜，特别凤爪，这样吃起来才美味，自己也放心，凉拌一般都推荐使用火麻油，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
做法三
泡椒鸡爪
制作食材
鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿
制作流程
1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
2、放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨
3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀。
注意：第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。
做法四
花生鸡爪汤
制作食材
鸡爪10只，花生米50克。调料：绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。
制作流程
鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可。
做法五
海参鸡爪木瓜汤
制作食材
泡发的海参200克，木瓜一只约400克，鸡爪六到八只。辅料：盐、姜3-4片
1、海参洗干净，切块
2、鸡爪砍开并焯一下水，去掉血水
3、木瓜刨皮后切块
4、将鸡爪、海参、姜放水煮开后炖30分钟，再把木瓜放下去一起炖10分钟，加盐。
做法六
瘦肉鸡爪水果人参汤
制作食材
鸭梨一个、人参花3G、 鲜桂圆200G 、瘦肉150G 、
三只鸡爪 、料酒 、盐
制作流程
1、 分别把鸡爪和瘦肉洗干净，鸡爪剪去指甲切成段，瘦肉切成片。
2 、把桂圆去壳去核待用。
3 、锅里烧开水，放入鸡爪和瘦肉焯水，焯水时不要加盖，这样是为了去掉肉腥气，加盖的话会锁住肉腥气的。然后盛出备用。
4、 褒里依次放入鸡爪，瘦肉，人参花和桂圆，倒入适量的料酒。开大火烧开，然后转小火20分钟
5、把梨去皮切成块，然后放到褒里，继续10分钟
6、汤盛出喝之前加入盐调味。因为此汤加了两种水果，不用加味精或者鸡精，加盐是为了更好的调和汤中的水果甜味。
业务范围 ：欧洲、蒙古、中亚、俄罗斯全境
一：中欧班列国际铁运订舱：马拉、汉堡、杜伊斯堡、布达佩斯、鹿特丹、蒂尔堡、布拉格、马德里.
中亚班列国际铁运订舱： 哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦
俄罗斯班列国际铁运订舱：莫斯科、圣彼得堡、明斯克、叶卡捷琳堡、科里亚季奇
伊朗班列国际铁运订舱： 德黑兰、安扎利、巴库
东盟班列国际铁运订舱： 万象，河内，曼谷、仰光、胡志明
土耳其班列国际铁运订舱：伊斯坦布尔、伊兹米特
跨两海班列国际铁运订舱：保加利亚、罗马尼亚
二：铁路&国际汽运 TIR 拼箱业务：欧洲全境、俄罗斯全境、中亚五国拼箱业务门到门运输
三：俄罗斯全境清关：可代办 EAC、FSB所需清关证书
四：新能源汽车集装箱及笼车出口：直达中亚五国、俄罗斯、蒙古，阿拉木图、塔什干、莫斯科
自有汽车保税駏，可代理汽车清关
五：P70 棚车铁路班列：每月两列，直达哈萨克斯坦阿拉木图、塔什干、莫斯科
六：冷链班列国际铁运订舱：欧洲、中亚、俄罗斯（鸡爪、凤爪、牛肉、水果、冷链低温产品）
七：中俄卡航 TIR、自营线路，设备货、电商货、超限货直达俄罗斯全境门到门
八：拖头、工程车、翻斗车，专业车辆国际物流一站式直达莫斯科、伊尔库茨克、叶卡等城市
九：海铁联运订舱：俄罗斯进口业务，俄罗斯粮食、肉类产品、蔬菜水果等直达中国基本港、俄罗斯基本港
十：冷链国际汽运冷链物流：可拼箱、可整车运输，中俄双向门到门运输
Сфера деятельности: Европа, Монголия,Центральная Азия, Россия
Во-первых: малала, гамбург, дуйсбург, Будапешт,роттердам, тилбург, Прага, Мадрид.
Международный железнодорожный отсек классацентральной азии: Казахстан, кыргызстан, таджикистан, узбекистан,туркменистан
Российский класс международного бронированияпоездов: Москва, санкт-петербург, Минск, екатеринбург,коля-джич
Иранский класс международного бронированияпоездов: тегеран, анзали, Баку
Класс асеан, международный железнодорожныйбронированный отсек: ваньчжоу, Ханой, Бангкок, рангун, хо шимин
Международные бронирование поездов турецкогокласса: Стамбул, измит
Международные бронирование поездов через дваморских класса: Болгария, румыния
Во-вторых: железнодорожная и международнаяавтотранспортная компания TIR: Европа, Россия, пять странцентральной азии, от двери до двери
В-третьих: общий таможенный таможенный уровеньроссии: сертификаты на допуск, необходимые для выполнения EAC иFSB
В-четвертых: экспорт новых энергетическихтранспортных контейнеров и контейнеров для автомобилей: прямаядорога в центральную азию, россию, монголию, алмату, ташкент,москву
Собствен машин таможен 駏, но агент машинтаможен
5: железнодорожный состав P70: два поезда вмесяц до алма-аты, ташкент, Москва, Казахстан
6: международные бронированные циферблаты:Европа, Центральная Азия, Россия (предпочтения куриных клешней,анчоусов, говядина, фрукты, криогенная цепь)
Седьмая: российско-российская авиалиния TIR,автономная линия, поставка оборудования, поставка электроэнергии,перегрузка прямо к российским границам
8: буксировка, машиностроение, думкар,международная логистическая станция профессиональных транспортныхсредств в москве, иркутске, екке и других городах
9: российский импорт продуктов питания, мясныхпродуктов, овощей и фруктов и т.д
10: международная транспортная системаохлаждения в холодных цепочках: сборная коробка, полная тележка,двусторонний транспорт между китаем и россией от двери кдвери
Business scope: Europe, Mongolia, Central Asia,Russia
1. International railway booking: Marla,Hamburg, Duisburg, Budapest, Rotterdam, Tilburg, Prague,Madrid.
Central Asia Railway international booking:Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Uzbekistan,Turkmenistan
Russian train international railway booking:Moscow, St. Petersburg, Minsk, Yekaterinburg, Koradyich
Iran train international railway booking:Tehran, Anzali, Baku
Asean train international rail booking:Vientiane, Hanoi, Bangkok, Yangon, Ho Chi Minh
Turkey train International railway booking:Istanbul, Izmit
International railway booking across two seatrains: Bulgaria, Romania
Two: Railway & International automobile TIR LCLbusiness: throughout Europe, throughout Russia, five countries inCentral Asia LCL business door-to-door transportation
3. Customs clearance of the entire territory ofRussia: EAC and FSB clearance certificates can be agent
Four: New energy vehicle container and cage carexport: direct to the five Central Asian countries, Russia,Mongolia, Almaty, Tashkent, Moscow
Own car bonded 駏, can be the agent of carcustoms clearance
P70 boxcar train: two trains a month, direct toKazakhstan Almaty, Tashkent, Moscow
6: Cold chain train international railwaybooking: Europe, Central Asia, Russia (chicken feet, chicken feet,beef, fruit, cold chain low-temperature productspreferred)
Seven: Qatar TIR, self-operated lines, goods, e-commerce goods, over-limited goods direct to theentire territory of Russia door to door
Eight: Tractors, engineering trucks, dumptrucks, professional vehicles international logistics one-stopdirect access to Moscow, Irkutsk, Yeka and other cities
Nine: Sea and rail booking: Russian importbusiness, Russian grain, meat products, vegetables and fruitsdirectly to the basic port of China, the basic port ofRussia
Ten: Cold chain international automobile coldchain logistics: LCL, vehicle transportation, China-Russia two-waydoor to door transportation
冷链国际物流业务：
年常承接俄罗斯、白俄罗斯鸡爪 牛肉产品，东南亚水果产品。中欧班列冷链班列，国际汽运TIR单柜及整柜、拼箱冷链货物，均可承运
冷藏集装箱具备运量大、温控性好、保温时间长、经济性好等特点，能够有效保证冷链运输服务品质，降低企业物流成本。依托冷链集装箱自身功能，在运输过程中可实现对货物的全程温度监控和定位跟踪。此外，国际铁路冷链运输相较传统运输方式可节约近一半时间，大力开发国际冷链业务，着力打造冷链特色班列，更好服务企业进出口运输需求，更好服务中国各省产业发展，为打造“一带一路”节点城市和东西双向开放门户作出更大贡献
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
近年来，我国水果、肉类、水产品等主要农产品产量逐年提升。据统计，2011年我国各类生鲜品年总量约7亿吨，冰冻食品的年产量在2500万吨以上。而消费者对生鲜产品、冷冻食品需求的不断增加以及对食品安全需求的不断提高，给农产品冷链物流行业带来了较好的发展机遇。
目前，中国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为5%、15%和23%，和欧美国家相比相去甚远。资料显示，欧美等发达国家的肉禽冷链流通率已达，果蔬冷链流通率也达95%以上，而中国仍有大部分生鲜农产品仍在常温下流通；部分产品虽然在屠宰或储藏环节采用了低温处理，但在运输、销售等环节又出现"断链"现象，全程冷链的比率过低。
东南亚东盟冷链班列业务：
火龙果、牛肉、鸡爪、芒果、榴莲、水果
泰国曼谷——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
泰国芭堤雅——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
泰国林查班——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
泰国春武里府——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
泰国罗勇市——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
老挝万象——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
老挝百色——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
老挝万荣——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
老挝琅勃拉邦——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
老挝沙湾拿吉——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
柬埔寨金边——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
柬埔寨西哈努克——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
柬埔寨暹粒市——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
柬埔寨库罗阿——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
柬埔寨桔井省——磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
越南河内——凭祥口岸/磨憨口岸—昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
越南会安——凭祥口岸/磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
越南胡志明——凭祥口岸/磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
越南安仁——凭祥口岸/磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
越南广义——凭祥口岸/磨憨口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
缅甸内比都——瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
缅甸曼德勒——瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
缅甸抹谷——瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
缅甸霍马林——瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
缅甸西都岱耶——瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
马来西亚——凭祥口岸/磨憨口岸/瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
新加坡——凭祥口岸/磨憨口岸/瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
孟加拉国——凭祥口岸/磨憨口岸/瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
尼伯尔——凭祥口岸/磨憨口岸/瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
印度——凭祥口岸/磨憨口岸/瑞丽口岸——昆明、重庆、成都、南宁、西安、沈阳等站
全铁线路：
明斯克——阿拉山口/霍尔果斯——西安、重庆、成都、连云港、沈阳、广州
莫斯科——阿拉山口/霍尔果斯——西安、重庆、成都、连云港、沈阳、广州
海铁联运线路：
明斯克——海参崴——青岛、大连、上海、厦门、广州、天津、钦州
莫斯科——海参崴——青岛、大连、上海、厦门、广州、天津、钦州
承接冷链产品，鸡爪 牛肉 冷链生鲜等进口冷链产品，一站式门到门国际物流服务